Foie de lotte lot de 3

3x190g

Rigoureusement sélectionnés, les foies sont travaillés frais et emboités à la main au naturel.

Véritable "foie gras" de la mer, à servir frais, découpé en fines tranches sur du pain grillé ou avec une pomme de terre tiède ou une salade. L'huile que vous trouvez dans la boîte est produite par le foie pendant la cuisson, sa couleur varie selon les zones de pêche de la lotte. Utiliser cette huile en y ajoutant un filet de citron, émulsionnez et voici une sauce pour la salade !

Foie de lotte frais, sel.
17.50 €