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Salade océane : laitue de mer, dulse, nori en paillettes

50g

Mélange harmonieux de trois algues, trois couleurs et trois saveurs. Laitue de mer, Dulse et Nori sont les trois algues récoltées par des pêcheurs à pied professionnels sur les côtes du Finistère. Elles sont lavées à l'eau de mer puis déshydratées à basse température (35 à 40°C.) pour le respect de leurs arômes et de leurs propriétés nutritionnelles. Enfin elles sont broyées et tamisées.
Utilisation : Réhydratez les paillettes directement au contact de votre préparation : sauce : vinaigrette, beurre, omelette, soupe, terrine, marinade.

4.80 €