Aster maritime au vinaigre

6,00 €Prix

Localement appelée "oreilles de cochon", cette plante sauvage de la baie de Somme tire son surnom de ses feuilles charnues et étroites. En cuisine on en fait des merveilles ; sa saveur entre l'oseille et l'artichaut offre de multiples possibilités. 

 

En bocal au vinaigre, vous les dégusterez en accompagnement d'une terrine de poisson ou d'une viande froide.

 

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200g. Aster maritime, vinaigre, eau, sucre, sel, poivre.