Filets de hareng fumé

Pêché dans les eaux froides au large de la Norvège, le hareng  que nous vous proposons est préparé à l'ancienne. Il bénéficie d'un salage très doux et son fumage délicat s’effectue dans de véritables fours à bois appelés coresses. Il est ensuite épluché, ce qui donne aux filets ses beaux reflets argentés.
 
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200g. Hareng (clupea garengus) pêché au chalut et à la senne en Atlantique Nord-Est, sel. Produit issu d'une pêcherie responsable. Origine : France. Conditionnement sous-vide. A conserver entre 0 et +4°C. Il doit être mangé dans les 24 heures après ouverture du conditionnement et dans la limite de la DLC indiquée.
 
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Produit frais expédié via Colissimo seulement s'il ne fait pas trop chaud !