blanche de wissant

La Blanche de Wissant est une bière blanche artisanale brassée sur la Côte d’Opale par la brasserie fondée par Christophe Noyon, au cœur de la ferme de Belle Dalle à Tardinghen, entre le Cap Blanc-Nez et le Cap Gris-Nez. Issue d’un savoir-faire local et d’une production familiale, cette bière incarne l’authenticité et le terroir du Pas-de-Calais.
Brassée à partir de blé tendre d’hiver et d’orges maltées, la Blanche de Wissant se distingue par sa robe claire légèrement trouble et sa mousse fine. Son nez révèle des arômes délicats d’agrumes, notamment de mandarine, accompagnés de notes fruitées et florales. En bouche, elle est légère, rafraîchissante et désaltérante, avec une finale douce et équilibrée.
Avec son degré d’alcool d’environ 4,5 %, cette bière blanche est idéale pour les moments conviviaux. Elle accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons, les salades fraîches ou les apéritifs estivaux.
Conditionnée ici en bouteille de 75 cl, elle est parfaite à partager et à découvrir pour les amateurs de bières artisanales du Nord.
Caractéristiques :
Type : bière blanche artisanale
Brasserie : Brasserie des 2 Caps
Brasseur : Christophe Noyon
Origine : Côte d’Opale, Pas-de-Calais (France)
Contenance : 75 cl
Degré d’alcool : environ 4,5 %