Foie de lotte

5,80 €Prix

Le foie de lotte est travaillé frais et emboîté à la main. Souvent appelé "foie gras de la mer" de par sa texture fondante, il fait aussitôt son effet, en fine tranche sur un pain grillé. L’huile que vous trouvez dans la boîte est produite par le foie pendant la cuisson, sa couleur varie selon les zones de pêche de la lotte : n’hésitez pas à utiliser cette huile et à en faire une sauce pour votre salade en y ajoutant un filet de jus de citron !

 

 

110g. Foie de lotte frais, sel.