belle dalle

Bière Belle Dalle – Brasserie des 2 Caps (Christophe Noyon) – 75 cl
La Bière Belle Dalle est une bière blonde artisanale de dégustation produite à la Brasserie des 2 Caps, une micro‑brasserie familiale fondée en 2003 par Christophe et Alexia Noyon à Tardinghen, dans la région de la Côte d’Opale (Pas‑de‑Calais, Hauts‑de‑France).
Brassée avec du malts d’orge cultivés localement, cette bière exprime une robe dorée lumineuse et offre une expérience riche en saveurs. Traditionnellement sur lie — c’est‑à‑dire refermentée en bouteille — elle présente des arômes maltés, floraux et légèrement fruités, avec une bouche ronde et équilibrée qui séduira les amateurs de bières authentiques et bien structurées.
La Belle Dalle représente le savoir‑faire brassicole de la ferme de Belle Dalle, reflétant le caractère du terroir maritime entre les majestueux caps Blanc‑Nez et Gris‑Nez.
Caractéristiques :
Brasserie : Brasserie des 2 Caps – Christophe Noyon
Origine : Tardinghen, Côte d’Opale, France
Type : bière blonde artisanale de dégustation
Style : blonde sur lie, riche en malts
Contenance : 75 cl
Degré d’alcool : généralement élevé pour une bière de dégustation (≈ 8 %)
À déguster avec : plats de poisson grillé, fromages affinés ou viandes blanches