Tapas n°2

6,90 €Prix

Pour cette recette de tapas, les petits bulots sont agrémentés d’une marinade de poivrons rouges grillés, d'oignons et de citron pour une texture ferme et une belle fraîcheur légèrement acidulée.

 

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100g. Chair de bulots, purée de poivrons rouges grillés (poivron rouge, huile de tournesol, herbes de Provence, ail, poivre noir), citron, huile d'olive, nuoc-mâm, oignon, sucre, vinaigre, sel de Millac, wakamé, concentré de citron.