Tapas n°3
6,50 €Prix
Pour cette recette de tapas, le calmar est agrémenté d’une compotée de poivrons piquillos, d’une pointe de citron frais et de piment fort. La douceur du calmar est alors prolongée par une note épicée sans pour autant être dominée.
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100g. Calmars, compote de piquillos (piquillos, huile de tournesol, ail), huile d'olive, citron, oignon, sucre, vinaigre, concentré de citron, sel de Millac, wakamé, curry, piment fort.