Maquereau fumé au poivre

Découvrez l’authenticité des rillettes de maquereau fumé signées JC David, préparées à partir de chair de maquereau fumé (60 %), relevée d’une touche de crème fraîche et d’un soupçon de poivre noir. Cette recette artisanale combine savoir‑faire traditionnel de fumaison et texture fondante pour un apéritif raffiné ou une entrée gourmande.
✨ Notes de dégustation
Texture : Onctueuse et fondante, idéale à tartiner
Goût : Saveur marine intense et légèrement fumée
Accords aromatiques : Poivre noir délicat et crème fraîche équilibrée
🍽️ Conseils de dégustation
À servir sur des tranches de pain grillé, des toasts ou des crackers. Délicieux agrémenté d’un zeste de citron ou d’un tour de moulin à poivre pour réveiller les saveurs. Parfait en apéritif, entrée ou petit buffet gourmand.
📦 Informations clés
Origine : Boulogne‑sur‑Mer, France
Poids : 90 g
Composition : Maquereau fumé (60 %), crème fraîche, fibres végétales, sel de Guérande, poivre noir (ingrédients artisanaux de qualité)
Conservation : Se conserve à température ambiante avant ouverture et au réfrigérateur après ouverture (à consommer rapidement)
Allergènes : Poisson, lait (crème) – traces possibles de crustacés, fruits à coque, œufs, sésame, moutarde, mollusques